HORECA 4.0 consiste en la creación de un marketplace para el canal HORECA que permita a los restauradores tener una herramienta de gestión de todo el proceso de compra (desde la compra del producto hasta la entrega), además de poner en contacto proveedores con fabricantes de proximidad. La gestión directa facilitará optimizar la logística de entregas, mejorar la eficiencia de todo el proceso y reducir el impacto en el medio ambiente.
La implantación del Marketplace como una herramienta habitual para los agentes también puede favorecer la digitalización de más procesos internos como la desmaterialización de las facturas, la eliminación del archivo físico de albaranes y contratos o la integración de pedidos.
Fases del proyecto y programa
El proyecto tiene dos fases de desarrollo. La primera fase es la relacionada con la captación de las necesidades del sector, el diseño, las pruebas piloto y la evaluación del impacto. La segunda, se centra en la construcción de un prototipo en un entorno simulado de la plataforma que permita su puesta en marcha.
Este proyecto (AEI-010500-2021b-203) se incluye dentro del programa “Ayudas de apoyo a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas», en la convocatoria correspondiente al año 2021 y en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
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